減脂必學！廣式蔥姜雞腿食譜分享

享受美味佳餚，同時保持健康體態是現代人的一大挑戰。廣式蔥姜雞腿是一道美味而營養豐富的料理，適合減脂餐單中的寶子們。儘管製作過程簡單，味道卻十分出色，完全不輸燉的滷肉口感。肉質鮮嫩滑順，再搭配上蔥姜油，味道真的很棒！跟著這個簡單步驟，讓你享受餐廳級美食！ 

製作步驟：

1. 將雞腿加入冷水、蔥、姜和料酒，煮至沸騰後撇去浮沫。調低火力煮20分鐘左右。

2. 將雞腿撈出，用冰水或冷水清洗後去骨撕成小塊。

3. 製作蔥姜油：用熱油爆香蔥花和薑末，加入半茶匙鹽、半茶匙糖、半茶匙椒鹽和少量白芝麻，攪拌均勻。