如何透過營養飲食改善異位性皮膚炎? | 快速掌握6種關鍵成分

異位性皮膚炎（Atopic Dermatitis，簡稱AD）是一種慢性的濕疹性疾病，其特徵包括T細胞幫助因子2（Th2）導向的過敏免疫、皮膚屏障損傷和劇烈瘙癢。近期研究指出，透過攝取特定的營養成分，可能有助於調節異位性皮膚炎。讓我們一起來探究這些重要的營養素，並了解它們在緩解AD方面的作用。

1.維生素D：AD患者的血清25-羥基維生素D量通常偏低，而口服維生素D補充則有助於改善AD。維生素D能增加調節性T細胞（Treg細胞），進而促進對過敏原的耐受性，並通過誘導角質細胞中filaggrin和cathelicidin的表達來防止過敏性炎症。

2.維生素A：維生素A能增強Treg細胞的功能，並通過誘導forkhead box P3的表達，抑制肥大細胞和嗜酸性粒細胞的介質釋放。因此，它有助於減輕AD的症狀。

3. γ-亞麻油酸：AD患者的血清中γ-亞麻油酸及其代謝物二亞麻油酸含量偏低，而口服γ-亞麻油酸有助於通過由二亞麻油酸產生的抗炎前列腺素D1和E1，改善AD症狀。

4. 二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸：這兩種脂肪酸能通過抑制白細胞三烯B4的產生，增加角質層中的角鯊烯，以及通過其代謝物resolvin E1和D1，解決炎症，從而改善AD的症狀。

5. 益生菌：Lactobacillus和Bifidobacteria等益生菌有助於改善腸道的通透性屏障，並誘導Treg細胞，對緩解AD很有幫助。

6. 鋅：AD患者的血清、頭髮和紅血球中的鋅含量較低。鋅能誘導forkhead box P3的表達並增加Treg細胞，而鋅指環蛋白A20則抑制核因子κB依賴性的炎性細胞因子和細胞黏附分子的表達。因此，口服上述營養素可能對AD具有治療或預防作用。

總結來說，攝取維生素D、維生素A、γ-亞麻油酸、二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸、益生菌和鋅等營養素，可能對緩解異位性皮膚炎的症狀有益。然而，請記得在考慮添加任何營養補充劑或調整飲食前，應先諮詢專業醫學意見。這些營養素的適當攝取將有助於改善您的皮膚健康，讓您擁有更舒適的生活。