預防失智應該怎麼吃?

如何預防失智?

熟齡族的年紀增長，大家愈來愈關心失智的話題。畢竟失智代表著逐漸失去自己，想起來總是件讓人很感傷的事情，那究竟有沒有什麼方法可以避免失智呢？

如果問飲食與神經功能的退化與否會不會有關？答案絕對yes。你可能聽過能控制高血壓的「得舒飲食（dash）」，以及能提供心臟保護作用的「地中海飲食法」，而在結合這兩個有名的飲食法後，研究者發現，這樣的方式還能保護腦部健康，腦部功能退化較慢呢！

你該多吃的東西！吃大量的蔬菜、多吃「莓」、吃堅果、一周吃一次魚、選擇橄欖油。

你該少吃的東西！少吃紅肉、每天最好吃三份全穀類、每周吃速食或油炸類食物的次數小於一次、每天食用奶油或人造奶油的量小於一茶匙、每周食用少於一份的起士、每周食用少於五份的糕餅或甜點、每天喝一杯紅酒或其他等份量的酒精。